Coctelería para todos - ¿Por dónde empiezo?

¿Por dónde empiezo?

Es una pregunta muy típica, cuando uno empieza en este mundo si no tienes la posibilidad de hacer un cursillo de iniciación, o de entrar a trabajar en un local donde se realice coctelería, como todo en la vida necesitas empezar la casa por los cimientos, mi recomendación es LEER, a través de la lectura, yo he conseguido la mayoría de conocimientos teóricos, lo cual fue fundamental en mi formación. Hay varios libros que te recomendaré a continuación que deberías tener, según tu nivel de implicación, tiempo, hábitos del lectura, pondré los libros por orden de mas llevaderos a los más extensos, porque como digo siempre, hay que sumar antes de multiplicar, y empezar con libros complejos y con técnicas fuera de nuestro alcance, es frustrante y contraproducente.

Mi forma de encarar cada lectura es con una libreta aparte, apuntarme los conceptos mas importantes de lo que estoy leyendo, para hacerme mi propio “ libro”.

El tema del material lo exploraremos en el siguiente post, pero para hacer un buen gin&tonic o un buen mojito, no necesitamos mas que instrumentos que encontramos en cualquier casa, pero si una buena base de como realizarlo, por ahora empezamos absorbiendo términos de coctelería, y materiales de trabajo, para mas adelante tener claros los términos mas importantes.

Libros recomendados:

El gran libro del Gin Tonic 1 y 2 – Alex Springel

El Secreto del Gin­Tonic –  ­Vador Llado

Cocteles ­el rincon del gourmet – René Courjoux

Manual del Gin­Tonic Perfecto – ­ Geo Planeta

El libro del Bar y de los cocteles – André Dominé

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